クリスマスのトランク、クリスマスデザートの定番

Preparación

1. 私たちはケーキを作ることから始めます

2. 卵黄4個に砂糖150gを加えて泡立てます。

3. バニラのさやを開け、中の種を卵黄に加えます。

4. バター100gを溶かし、ふるった小麦粉を加えて混ぜる

5. 卵黄と混ぜます。

6. 卵白を角が立つまで泡立て、塩ひとつまみを加えて混ぜます。

7. この生地を、焦げ付き防止紙を敷いた大きくて低い長方形の型に注ぎ、220℃に予熱したオーブンに約10分間置きます。

8. 次に、清潔なキッチンクロスを湿らせ、キッチンテーブルの上に置き、ケーキシートをその上に置き、慎重に紙を取り除きます

9. 布の助けを借りてケーキを丸めて円柱を作り、冷蔵庫にXNUMX時間入れて冷やし、しっかりと保ちます。

10. クリームに砂糖を加えて泡立て、さらにバニラを少し加えます。

11. ロールケーキを冷蔵庫から取り出して広げる

12. クリームを塗り、布やマットを使ってケーキをもう一度巻きます。

13. 冷凍庫にXNUMX時間入れます。

14. 刻んだチョコレートを湯せんで溶かし、少し冷めたらロールケーキを包みます。

15. フォークで幹の樹皮の葉脈を引き、冷蔵庫に戻します。

16. サーブする前に、粉砂糖を飾ります。