自家製スキムヨーグルト：ヨーグルトメーカーなし

Preparación

1. 最大出力でオーブンの電源を入れ、非常に高温になったら、50ºCまでXNUMX分下げます。

2. ミルクが付着しない鍋、またはフードプロセッサー（Thermomixタイプ）のガラスでミルクを加熱します。 ナチュラルヨーグルトと粉ミルクを加えました。 私たちはいくつかのロッドの助けを借りてよくかき混ぜます。 ミルクは40-45ºCを超えてはいけません、さもなければ私達は発酵物を殺します。 キッチン温度計がない場合は、指を挿入する（きれいな）のがコツです。ミルクは熱くなりますが、火傷しないようにする必要があります。

3. ガラスの瓶またはガラスにミルクとヨーグルトの混合物を入れ、透明な紙で覆います。 私たちはそれらを容器に入れ、毛布または私たちを暖かく保つ布でそれらを包みます。 すでに火を止めたオーブンに入れますが、余熱を残し、10〜12時間放置します。 夜に作って朝に出すことができます。

4. 時間が経過したら、オーブンから取り出し、休ませて冷蔵庫に入れます（少なくとも4時間）。

5. 消費するときに甘味料を入れたり、フルーツと一緒に食べたり、シリアル、ミューズリー、脱水フルーツを入れたり... リッチで 100% ナチュラルでとても健康的です。