ಅದರ ಭರ್ತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್
ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ರುಚಿಕರವಾದ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ
- ಏಂಜೆಲಾ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ತುಲಿಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ
- ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 125 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 125 ಗ್ರಾಂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೈಜೆನಾ
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 80 ಗ್ರಾಂ (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ ತುಲಿಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಕಾಡಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ 350 ಗ್ರಾಂ
- ಧೂಳು ಹಾಕಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
ಎರಡು 20 ಸೆಂ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ 180 ° C ಗೆ.
ನಾವು ತುಲಿಪಾನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನವರೆಗೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಅಚ್ಚುಗಳ ನಡುವೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಚರಣಿಗೆಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು 150 ಗ್ರಾಂ ಅರಣ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
ನಾವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆಗೆ ಟುಲಿಪಾನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕಾಡಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಹಾಂ!
ಹಲೋ, ಕೇಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆಯೇ?