ಬೆರೆನ್ಪಿಜಾ, ವಿಭಿನ್ನ ಪಿಜ್ಜಾ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೋಳುಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಬದನೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

5. ಯಮ್!