ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ನಾನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವಳು ಆದರೆ ನಾನು ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬರೆದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ, ಈಗ ನಾನು ಫೋಟೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಲು ಹೊರಟಿರುವಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್
ನೋಟಾ: ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅದು ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ತಯಾರಿಕೆಯು ನಾನು ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ (ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿಯನ್) ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು :)
ಅದನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಒಂದು ಶುಭಾಶಯ.
ಅದು ಭಯಂಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾಳೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿತು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಶುಭಾಶಯಗಳು
ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಾ er ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಡ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನನಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೂಲಿಯೊ! ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ;)
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!