ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

3. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಎರಡು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಏರಿಸೋಣ.

7. ಮುಂದೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್-ಆಕಾರದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.