ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಸರಳ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ.
ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಲ್ಲಿಂದ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಯುತ್ತಿದ್ದರಂತೆ.
ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಾಂಪಾಂಗೊದೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ "ವಸ್ತು" ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಮೊದಲು ನೆನೆಸದೆ) ಚೊರಿಜೊ, ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್...
ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮರೆತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 420
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್
- ನೀರು
- ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಚೊರಿಜೊದ 1 ತುಂಡು
- 1 ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್, ಚಿಕ್ಕದು
- ಬೇಕನ್ ತುಂಡು
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಸೆಲರಿಯ ಚಿಗುರು
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯವು ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ರಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ