ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸೋಣ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಒಂದು ಕಡೆ ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

3. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಉಂಡೆ-ಮುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 2/3 ರಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಅಪ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.