ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಟಾಣಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು (ಕಾಲುಗಳು) ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

8. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ 13-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ಸಾರು ಹೀರಲ್ಪಡದಂತೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.