ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾವು ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಕಪ್ಗಳು. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಬೇಸ್, ಕುಕೀ, ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಕೆನೆ ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಚಿಕ್ಕ ಕನ್ನಡಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಜೊತೆಗೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಕಪ್ಗಳು
ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400
- ಸೇವೆಗಳು: 12
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ:
- 110 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಯೀಸ್ಟ್
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 25 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
!ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 440 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
- ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ
ಮತ್ತು ಸಹ:
- 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಯನ್ನು ಕನ್ನಡಕದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಕುಕೀ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ಮೇಲೆ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು: ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ