ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ವಿಚೆ

ತಯಾರಿ

1. ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 12 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
   ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಕ್ವಿಚೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.