ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಾವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಈಗ, ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು.

6. ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಅದು ಸೂಪರ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.