(26 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇಂದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಒಂದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಗಮನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು
ಈ ಖಾದ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲರ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ
- ಏಂಜೆಲಾ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಸೇವೆಗಳು: 10
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ
- 125 ಗ್ರಾಂ ಫೌಂಡೆಂಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 3 ಚಮಚ ಹಾಲು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗಾಗಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೊಂಡೆಂಟ್
- 10 ಸಣ್ಣ ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳು
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಾಗಿ
- 250 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಕೆನೆ
- 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ಒಂದೇ ಸ್ವರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಿಮದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಮೌಸ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, (ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಬಲೂನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ಪೊರಕೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಹಾರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಲೂನ್ಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬಲೂನ್‌ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ವೈಚರ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ರುಚಿಕರ!
ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯತ್ನ