ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಗಿರಲಿ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು "ಫ್ರಿಕಾಸೀ" ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಎಷ್ಟು "ತಂಪಾಗಿದೆ", ಈ ಖಾದ್ಯವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಫ್ರಿಕಾಸಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ…) ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು. ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಇತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಫ್ರಿಕಾಸಿಯನ್ನು ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು .ಟದಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವೆಂದು ಸ್ವೀಕರಿಸಬಹುದು. ಫ್ರಿಕಾಸಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ನಾವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರಿಕಾಸೀ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ
ಚಿತ್ರ: ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ