ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ

ತಯಾರಿ

1. ಚೊರಿಜೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

4. ಚೋರಿಜೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

6. ಈಗ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.