ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಜೋಳಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಯಾವುದೇ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

5. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಟ್ರಿಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.