ಉತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಯಾವುದೂ ಅಲ್ಲ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಖಾದ್ಯದ ಯಶಸ್ಸು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಟೀಕಿಸಿದ್ದೇವೆ? ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ವಿರುದ್ಧ ಆಕ್ಷೇಪ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆಯೇ?
ಆದರ್ಶ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ನಾವು ಸೇರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಟೊಮೆಟೊದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕದಂತೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.
ನಾವು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೂಲತಃ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:
ಕೆಚಪ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಅದರ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ.
ಮೂಲಕ: ಗ್ರಾಹಕ