(41 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಮಸೂರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಕಟಿಸುವವರು ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಕಾರಣ. ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ...
ಲೆಂಟಿಲ್ ಒಂದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಎ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸರಳವಾದ ಮಸೂರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ ಸೊಗಸಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸೂರ.
ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಮಸೂರ
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸೂರ. ರುಚಿಕರ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
- ಸೇವೆಗಳು: 7
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 700 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ
- 1 zanahoria
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಚೊರಿಜೊದ 6 ತುಂಡುಗಳು (ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪ್ರತಿ)
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 1/2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೊಮೆಟೊ
- ಸಾಲ್
- 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ತಯಾರಿ
ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚೋರಿಜೊವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಚೊರಿಜೊ ತನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಸೂರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, "ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು" ಸಮಯ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೆಂಟಿಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚೋರಿಜೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್