(18 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ತಾಹಿನಿ-ರುಚಿಯ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲಿದ್ದೇವೆ.
ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ.
La ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ಇದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾಬಾ ಘಾನೌಶ್, ಹುರಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು hummus, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡಿದ್ದೇನೆ.
ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್
ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್. ನಾಯಕನಾಗಿ ತಾಹಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್ಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300
- ಸೇವೆಗಳು: 5
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಎಬರ್ಜಿನ್
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ 540 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಚಮಚ ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್
- ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಅಡುಗೆ ನೀರು (ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ)
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸರಳ ಮೊಸರಿನ 40 ಗ್ರಾಂ
- ಒಣಗಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ) ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಹಿನಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಬಾಬಾ ಘಾನೌಶ್, ಹಮ್ಮಸ್ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್