ತಿಳಿಹಳದಿ ಟಿಂಬಲೆ

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪರ್ಮೆಸನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಈಗ ನಾವು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಟಿಡ್ ಲಿವರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದಂತೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

4. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ರಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

6. ಟಿಂಬೇಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಟಿಂಪನಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

7. ನಾವು ತಿಳಿಹಳದಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿದ ತಿಳಿಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮುಗಿಸಿ.

8. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ಉಳಿದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಡಿಸ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸರಿಸುಮಾರು.

10. ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.