(25 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಶಾಖದಿಂದ ನೀವು ತಂಪಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎ ಶೀತ ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿವೆ. ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಪಿಯೆಲ್ ಡಿ ಸಪೋ ಆದರೆ ನಾವು ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೈವಿಧ್ಯ.
ಬೇಸ್ ಆಗಿ ನಾವು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಟೊಂಕಾ ಹುರುಳಿ ಬಳಸಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡಬಹುದು.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿ.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೂಪ್
ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ.
- ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 135
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
- 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ರುಚಿಕಾರಕ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಡೋಣ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
ನಂತರ ನಾವು ರುಚಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ತಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು.
ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಕೂಪ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು [ಬಿ] ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ರುಚಿಯ ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಯನ್ನು [/b] ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
