ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 30 ವೇಗದಲ್ಲಿ 8 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ತೆರೆದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೇಗ 3,5.

3. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವಿಲ್ಲದೆ.

4. ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ.