ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಿಂಕ್ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

2. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜುಲಿಯೆನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ

5. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಮಡಕೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ

7. ನಂತರ ನಾವು ಚೈನೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

8. ಸೂಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

9. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.