ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ನಮಗೆ ಆ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾನು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್.
ಅತ್ತ ನೋಡು ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ತಯಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ. ಈ ಖಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮೊದಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಲಕ ಪೈ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 325
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪಾಲಕ 300 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
- 120 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
- ಮೊಟ್ಟೆ
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಒಂದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 26 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 180º ನಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ದಿನಾಂಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು