(14 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಎ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅಗರ್ ಅಗರ್. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಟೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಸ್. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದರದವರು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಆಚರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ
- ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100
- ಸೇವೆಗಳು: 12
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಹಾಳೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ
- 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೀರು 150 ಗ್ರಾಂ
- 80 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಸಿರಪ್, ಭೂತಾಳೆ ಅಥವಾ ಡೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 3 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್ ಅಗರ್
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಟ್ಟಾಗ ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಬಟಿಡೋರಾ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಜಾಮ್ ಇದ್ದಾಗ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ನಾವು ಈಗ ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ.
ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅವಳು ಈಗಾಗಲೇ ತರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ.
ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು 24 ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 12 ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಇತರ 12 ವಲಯಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಾನು ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುವವರಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
ಕಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
ವಲಯಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಿ. ಕಟ್ circles ಟ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿನಿಂದ, ಅಂಚುಗಳು ತೆರೆಯದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕುಂಚದಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಬಣ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಈ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.