ಬಡವರಿಗೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ದಿ ಬಡವರಿಗೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಅವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ ಮೆನೋರ್ಕಾ ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳ ಸಮಯ. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಡವರಿಗೆ ಎಬರ್ಗೈನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದವರು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಲಾ ವೆರಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬಡವರಿಗೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೆನೋರ್ಕಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ

• ಬಾರ್ಬರಾ ಗೊನ್ಜಾಲೊ

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 2

• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಬದನೆಕಾಯಿ
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಸಾಲ್
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು (ಅಂದಾಜು approximately ಸೆಂ).

2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

3. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

4. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸಿದಾಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.[cap id=attachment_22905 align=alignnone width=830] dav[/cap]

5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ.

6. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.[cap id=attachment_22905 align=alignnone width=830] dav[/cap]

9. ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15ºC ನಲ್ಲಿ 20-200 ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.

10. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.