ಬಾದಾಮಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

2. ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಎಲ್ಲವೂ ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ರಿಫ್ರೈಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

6. ನಾವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಮಾರ್ಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

8. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

9. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಸ್ಲೈವ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

10. ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.