ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೇಟ್, ಲಘು ಅದ್ದು

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುತ್ತಿ) ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.