ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಕ್ರೆಪ್ಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಡ್ಡಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 25 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗದೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ.

3. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಬೆಂಕಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಕ್ರೆಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ರೆಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

6. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಕ್ರೆಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರೆಪ್ ಅನ್ನು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.