ಬೇಯಿಸಿದ ಚಕ್ರವರ್ತಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ 4 ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

4. ಈ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.