(6 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ತಯಾರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೇವಲ ಎರಡು: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ನಾವು ರೋಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ನಾನ್ನಾ ಪಪೆರಾ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಯಂತ್ರವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟು ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ 1 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 100 ಮೊಟ್ಟೆ. ಸುಲಭ ಸರಿ? ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ನಾವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ (ಇದು ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ನೆಚ್ಚಿನ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 410
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ರೋಲರ್ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
