ಅದರ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

5. ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

6. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.