(42 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಮಕ್ಕಳು ನಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಬಿಟ್ಟ ಮಸೂರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದು ಮಾಂಸದ ರಾಗೌಟ್ನಂತೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಮಸೂರಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ್ದೇನೆ: ಲಸಾಂಜ.
ನೀವು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಯ ಕಿಚನ್ ರೋಬೋಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಬೆಚಮೆಲ್. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೆಂಟಿಲ್ ಲಸಾಂಜ
ರುಚಿಯಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 450
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ
- ಲಸಾಂಜದ ಕೆಲವು ಫಲಕಗಳು
- ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ) ಬೆಚಮೆಲ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ 12 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 3.
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾರ್ಮಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲಿ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾದ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮಸೂರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಉಳಿದ ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
