ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು 1/2 ಫಿಶ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. (ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

2. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

3. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮೀಸಲು.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕಳೆದುಹೋಗಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು.

6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಕಿ.

7. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

8. ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

9. ನಂತರ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

11. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

12. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

13. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

14. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರ-ರುಚಿಯ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.