ತ್ರಿವರ್ಣ ಅಕ್ಕಿ, ಮೂರು ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ನೇರಳೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೋಮಲವಾದಾಗ, 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಟ್ ತೆಗೆದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಲೇಪನ ಉಂಗುರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.