ಮಿನಿ ನಿಂಬೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ

ತಯಾರಿ

1. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ; ಸ್ಥಿರತೆ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ / ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ; ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಸ ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ; ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 4 ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮುಂದಿನ ದಿನ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ).

4. ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ನಿಂಬೆಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬ) ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.