ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಇಎಬಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಬಳಸುವವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಅದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ಚೈನೀಸ್ (ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ / ಅರೇಬಿಕ್?) ಎಂದು ಅನಿಸಬಹುದು. ಲಹ್ಮಕುನ್.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಲಾಹ್ಮಕುನ್ ಆಗಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ), ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ, ದುಂಡಗಿನ ಲೋಫ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ, "ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ." ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಹ್ಮಾಕುನ್, ಟರ್ಕಿಶ್ "ಪಿಜ್ಜಾ"
ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಲಹ್ಮಕುನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ
ಚಿತ್ರ: ಯೆಮೆಕುಸ್ತಾಸಿ