ಸಹಜವಾಗಿ ಗಾಂಧಿಯಾದಿಂದ ಸೀಫುಡ್ ಫಿಡೆ

ತಯಾರಿ

1. ಸಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾರು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು.

2. ನಾವು ಪೇಲಾವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲದ ಜೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಕ್‌ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಪೇಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಲ್ಯಾಂಗೌಸ್ಟೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಾರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಮಾಂಕ್‌ಫಿಶ್, ಲ್ಯಾಂಗೌಸ್ಟೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

5. ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.