(16 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾವು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಎ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಏನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ? ಸರಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ದಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ... ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಸಾಸಿವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್
ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸವಿಯಲು ವಿಶೇಷ ಸಲಾಡ್.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್ಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 200
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 350 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 140 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಒಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೂಕ)
- 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೂಕ)
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ 280 ಗ್ರಾಂ
- 65 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು
ಸಾಸಿವೆ ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ.
ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಆಗುತ್ತದೆ: ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಲಿವ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮುಂತಾದ ಇತರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
