ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಸುಲಭ ಹಾರ್ಟ್ ಆಕಾರದ ಚೀಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಮ್ಮ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಒಂದು ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆನೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ತಲುಪದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.