ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

3. ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಡಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

4. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಶಾವಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮುಚ್ಚುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.