ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

3. ಹೂಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೇಲೇರದಂತೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಹೂಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ.

5. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.