ಉಪ್ಪು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ

ನ ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿವು ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ. ನಮಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಆದರೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಿ !! ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರಲ್ಲಿ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಉಪ್ಪಿನ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 750
• ಸೇವೆಗಳು: 6-8

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 5M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು (ಅತಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ)

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಸಮವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸುಮಾರು) ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗದಂತೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅತಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೂ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ!)

4. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ (ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳು) ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.