ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಈ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಅವರು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದಾಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

5. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಯರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

6. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

7. ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡುವ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ನಾವು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಈ "ಸ್ಕೆವರ್" ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

10. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

11. ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ, ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.