ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್

ಯಾವ ಮಗು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಕೆಚಪ್? ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಮೋಡಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗದವರು ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದಾರೆ ... ನಾವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು !! ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇರೆ ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಅಲ್ಲ ಕೆಚಪ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕೈಗಾರಿಕೋದ್ಯಮಿಗಳಂತೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೂಲಕ ಅವರಿಗೆ ಅನೂರ್ಜಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೊನೆಯ ತಂತ್ರದಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 10

• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 375 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಯರ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ)
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 25 ಗ್ರಾಂ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚೀವ್ಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 10 ಗ್ರಾಂ
• 20 ಗ್ರಾಂ ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ¼ ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು
• ¼ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• ¼ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
• ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಿಂಚ್
• 1 ಲವಂಗ
• In ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇದ್ದರೆ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದೆ), ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

2. 1 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವು ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ನಾವು ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಇದರಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.