ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಸ್ಟೊರಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಸ್ಟೋರಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗದೆ.

2. ಚಿಸ್ಟೋರಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಸ್ಟೋರಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.