ಆವಕಾಡೊ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವಾಗ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

4. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೇಕ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.