ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸು

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಒಂದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಟ್ಟು ನಾವು ಸ್ಟಾರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಅನೇಕ ಬಾರಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ಕೂಡಲೇ ನಾವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ ... ನಾವು ತುಂಬಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ? ಸರಿ ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ.

ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಟಪ್ಪರ್‌ವೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅದರ ರಿಫ್ರೆಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಎಲೆಕೋಸು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 4 ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಸಣ್ಣ ರಾಶಿ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು (ಸುಡದೆ). ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೀಹ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ದಾರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.