ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅಚ್ಚಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.

5. ನಾವು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀ ಬೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.