가지 오믈렛 오븐에 굳히는 것은 어떻습니까?

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로 안젤라

간단하지만 풍부한 레시피… 그만큼 베렌 제나스 또띠아에서 그들은 절묘합니다. 감자를 만드는 것과 비슷한 방식으로 냄비에 굳힐 수 있지만, 곰팡이에 기름을 바르고 오븐에서 만들면 칼로리가 줄어들고 푹신 푹신 해집니다. 달걀 중 4 개를 흰자 XNUMX 개로 대체 할 수 있습니다 (이미 항아리로 판매 됨). 애호박으로 만들어 볼까요?

오믈렛 가지

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이 가지 오믈렛 레시피는 맛있습니다. 한 번도 시도해 본 적이 없다면 지금이 바로 그 때입니다.

오믈렛 가지
  • 안젤라
  • 부엌 방 : 전통적인
  • 레시피 유형 : 스타터
  • 서빙 : 4
  • 총 시간:

재료

  • 가지 2 개
  • 1 양파
  • 6 달걀
  • 올리브 기름
  • 남자 이름

준비하기

  1. 가지는 껍질을 벗길 수도 있고 안 할 수도 있습니다. 저는 특히 가지를 씻어서 잘게 썰기만 합니다. 껍질을 벗기면 사각형으로도 자릅니다. 어쨌든 녹슬지 않도록 XNUMX 분 동안 물에 담급니다.

  2. 팬에 다진 양파를 볶은 후 가지를 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 건너 뛰고 간을합니다.

  3. 노련한 계란을 풀고 양파와 함께 데친 가지를 넣습니다.

  4. 우리는 그것을 모두 섞어 팬에 다시 넣습니다.

  5. 조심스럽게 제거하고 응고되면 뒤집어서 양쪽으로 만듭니다.

NOTES

오븐에 구우면 적당한 크기의 베이킹 접시에 기름을 두르고 토르티야 혼합물을 붓습니다. 200ºC로 예열된 오븐에서 약 XNUMX분 동안 또는 응고될 때까지 요리합니다. 조리 중간에 너무 익을 경우를 대비하여 알루미늄 호일로 덮는 것이 편리합니다. 원하는 경우 언제든지 그릴에 구울 수 있습니다. 기분이 좋으면 집에서 만든 알리올리를 조금 곁들여 보세요.

사진 : 레이첼 레이막


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  1.   알베르토 루비오 말
    전 12 년

    우리 집에서는 보통 가지 튀김이 남았을 때이 오믈렛을 넣습니다. 그들이 잘 튀겨지고 얇게 썰어 기름을 빨지 않으면 옥수수가 맛있고 매우 컴팩트하게 나옵니다. 우리는 그것에 커 민의 손길을줍니다!

    알베르토 루비오에게 답장